Totes les Famílies de Bolets de la Classe dels Ascomicets

Morchella Rotunda , Morchella Conica

Descripció
De la Família de les Morquelàcies, la Murgula o Arigany, son Bons y Comestibles de Bona Qualitat. Es pot Conservar y Mejar Fora de Temporada.
Per dur-la al plat, si es fresca, cal coure-la i rebutjar l'aigua amb la que s'ha bullit ja que pot contenir tòxicitat.
Es un bon bolet per deixar assecar ja que això li fa perdre la tòxicitat.

La Murgola o el Arigany son Bolets Que Contenen Tòxics Quan Son Frescos, Per Això s'ha de Vigilar.

Caracteristiques Identificatives
Surten a la Primavera i a la Tardor, son molt tendres y es desinflen molt rapid si son petites i de mitja tamany.
Son Bastant Caracteristiques y es Reconeixen Facil-ment i son inconfundibles. A més, totes les Murgolas son Bones.

Classe/Ordre/Gènere
Ascomicets/Pezizals

Família
Morquelàcies

Nom en Grec
Morchel

Nom en Llatí
Rotunda , Koniké