Guía dels Bolets Catalans

Guía de Bolets Catalans

01 ¿Que es Aquesta Web?: 1 Artícles

01 ¿Que es La Guia dels Bolets Catalans?

1 La Guia dels Bolets Catalans

23/09/2021 14:21:00

La Guia dels Bolets Catalans, és una Guia dels Millors Bolets Que Pots Trobar en els Boscs de Catalunya en la Qual es Mostren Imatges de Bolets Classificats en Diversos Ordres Segons: Degustació, Classes u Ordres, Famílies, Noms Comuns, Noms En Grec i Noms en Llatí, en els Quals Pots Veure Més de 20 Especies de Bolets amb Qualificacions d'Estrelles ( Nomes els Bons i Comestibles ) Que Només Son Part de la Nota Que Li Dona l'Autor de la Web.

Totes les Informacions d'Aquesta Guia Han Estat Contrastades amb Documents Reals d'Altres Divulgacions Oficials i les Informacions Aquí Descrites i Resumides Son Opinions i Citacions Sobre Bolets Comestibles i No Comestibles de l'Àrea de Catalunya, de l'Autor: Pol Flórez Viciana.

Si No Coneixes el Bolet Que Trobes, es Millor No Tastar-lo.

2 Autor; Pol Florez Viciana

Títol:
La Guía dels Bolets Catalans
Autor:
Pol Flórez Viciana
Data D'Inici i Final:
20/11/2018 - 23/09/2021
Autors dels Arxius Gráfics:
Pol Flórez Viciana, Xavi Flórez
Referencies de Dades Consultades:
Ramon Pascual - Guia dels Bolets dels Països Catalans
Fungipedia - Associació Micológica
Viquipedia - Enciclopedia

Puntuació del Autor: 5

02 Recomanacions Per Boletaires: 2 Artícles

Abans d'un Menjar amb Bolets

Cal Saber dels Bolets...

01/06/2020 13:56:00

En aquesta Guía de Bolets, pots trobar algunes dades d'especies molt generiques, que pots trobar en l'àrea de Catalunya.
En aquesta guía de Bolets Catalans, nomes he volgut nombrar com a recomanats, aquells bolets que m'han agradat més i que jo mateix he pogut recolectar en les meves recol·lectes.
No tots els bolets son bons i Si No Tens Informació Sobre els Bolets que Trobes, és Millor Que No els Tastis ja que et poden fer mes mal que bé, inclus pots morir, així que jo RECOMANO NO TASTAR-LOS SI NO SAPS QUINS SON O NO ELS CONEIXES.

Descripcio o Parts dels Bolets

Recomanacions Per la Recollida de Bolets

Recomanacions

01 Recomanacions Per Recollir o Recolectar Bolets

10/10/2020 11:30:00

Aquestes son Algunes Recomanacions per Boletaires i Caçadors de Bolets a l'hora de Recollir o Recolectar Bolets en les Vostres Excursions a la Muntanya:
- Utilitzar Ganivets Per Tallar el Bolet i Deixar el Micel·li Perque Torni a Brotar Si el Temps Acompanya.
- Buscar alla on hi poden haberi els bolets que busques, no a cualsevol área surten.
- Buscar Zones Humides del Bosc, és on més probabilitats hi ha que surtin.
- La Recol·lectes No Deurien de Pasar dels 3 Kilos Diaris Per Persona.
- No Recol·lectar Bolets Que No Coneixes.
- Utilitzar Cistells de Mimbre Per Deixar Rastre en Espores de Bolets Recol·lectats.
- No Embrutar el Bosc Amb l'Esmorzar, Ni Deixar Escombraries al Bosc.

Bolets Comestibles de la Generalitat de Catalunya a Gencat.cat

Bolets Tòxics de la Generalitat de Catalunya a Gencat.cat

Les millors zones de catalunya per trobar-hi bolets

Llistat de Bolets Comestibles de la Enciclopèdia Viquipedia

Llistat de Bolets No Comestibles i Tòxics de la Enciclopèdia Viquipedia

Llistat de Bolets Verinosos de la Enciclopedia Viquipedia

Recolección de Setas de la Wikipedia

Bolets Tòxics Verinosos Habituals Catalunya

03 Tecniques de Conservacio de Bolets: 3 Artícles

Com es la Tecnica d'Assecat de Bolets

Com Assecar Bolets Per Conservar Tot l'Any

Per assecar bolets, es bastant fácil, nomes s'han de estendre els bolets sobre un paper absorven deixant entre ells una certa distancia per afavorir l'assecat i deixar passar uns díes, per despres guardar-los en pots per tenir per tot l'any.
S'ha de saber que no tots els bolets son bons candidats per ser assecats per tant, No Tots els Bolets son Bons quant s'han assecat i per tan no Tots els Bolets es Poden Assecar. Dos exemples de bolets que es poden assecar son els Camagrocs i les Murgoles.

Com-Conservar-Bolets-Assecats-~-Tecnica-d'Assecat.pdf 594,69 Bytes^2

Como-Conservar-Setas-Secas-~-Tecnica-de-Secado.pdf 594,99 Bytes^2

Com es la Tecnica de Congelacio de Bolets

1 Com Congelar Bolets Per Tenir Tot l'Any

12/10/2020 14:19:00

Els Bolets, es poden congelar sempre que s'hagin cuit a l'aigua o en un guisat.
Per congelar bolets s'han de cuinar abans o coure-les amb aigua durant 10 o 20 minuts per despres procedir a la seva congelació per a tot l'any.
Per preparar bolets després de haber-les congelat, només cal descongelar-los i coure'ls una estona, i afegir els bolets algun guisat i cuinar-les per menjar tal qual.
Tots els bolets poden ser congelades amb aquest procediment el qual és recomanat si agafes bastants per tot l'any.

Com-Conservar-Bolets-Glasats-~Tecnica-de-Congelacio.pdf 490,14 Bytes^2

Como-Conservar-Setas-Heladas-~Tecnica-de-Congelacion.pdf 490,03 Bytes^2

Conservacio Per 2 o 3 Dies Al Frigorific

Conservacio Per Fer en Menys de 2 o 3 Dies

El temps que poden passar en aquest mitjà de conservació és Molt limitat, poden aguantar entre 2 dies a 2 setmanes com a molt ja que depen molt d'el bolet i l'especie desde el día de la recol·lecció.
Aquest és el millor mitjà de conservació per conservar-lo fresc quan ja s'ha recol·lectat i depèn de l'estat del bolet i del bolet, que duri més o menys.

04 Descripcions de Bolet: 4 Artícles

01 ¿Que son els Bolets?

1 Definicio de Bolet

Els Bolets Son Fongs Pluricel·lulars i Surten a la Primavera i a la Tardor en Zones Humides dels Boscos i amb les Ombres Que Proporciona el Sotabosc i els Arbres, Crean un Miceli al terra Per Creixer i Proliferar.

Aquests-Son-els-10-Bolets-Mes-Recomenats-de-Catalunya.pdf 43,59 Bytes^3

Estas-Son-las-10-Setas-Mas-Recomendadas-de-Catalunya.pdf 43,59 Bytes^3

02 ¿Quan Surten els Bolets?

Els Bolets de Tardor Surten amb les Primeres Pluges

Quan plou a la primavera i a la tardor, de vegades a casi hivern, surten els bolets en les zones de Catalunya, començant per la part dels boscos dels Pirineus en els mesos d'estiu i tardor, per anar baixant d'altura en l'aparició de bolets, en boscos amb menys alçada.

Els Bolets per Excel·lència ( Els Rovellons ) Surten a les Pinedes als 20 Dies Després de una Primera Pluja i a Més a de Acompanyar el Temps Conservant l'Humitat al Bosc.

03 ¿On Trobar Bolets Ara?

01 Zones Catalanes de Cerca de Bolets

Les Primeres Zones de Sortida Son els Pirineus y Pre-Pirineus a uns 2000 Metres d'altura i a Partir d'aquí, anar baixan d'altures Fins als 400 Metres, amb les primeres plujes de la Zona de Recerca. Cal Esperar uns 20 Díes desde la Pluja Per Veure Rovellons, i sempre que el temps acompanyi.

02 Consulta Externa de les Millors Zones Per Trobar Bolets Ara

Consulta aquesta informació a la web del CCMA:

Les millors zones de catalunya per trobar-hi bolets

04 ¿Quines Formes Tenen Els Bolets?

01 Forma dels Barrets dels Bolets Agarics

Aquestes son les Formes dels Barrets dels Bolets Agàrics:
- Pla.
- Convex.
- Hemisfèric.
- Campanulat.
- Ovoide.
- Deprimit.
- Infundibuliforme.
- Umbonat.

02-Forma-dels-Barrets-dels-Bolets-Agarics

03 Forma dels Peus dels Bolets Agarics

Aquestes son les Formes dels Peus dels Bolets Agàrics:
- Cilíndric.
- Flexuós.
- Afuat.
- Inflat.
- Claviforme.
- Bulbós.
- Obés.
- Radicant.

05 Formes dels Bolets de la Classe dels Agarics

Les formes dels bolets de les imatges d'aquest artícle, corresponen a les formes dels barrets i dels peus dels bolets dintre de la classe dels agàrics.
Dins de la classe dels Agàrics Estan Totes les Ordres Següents:
- Ordre de les Boletals.
- Ordre de les Agaricals.
- Ordre de les Russulals.
- Ordre de les Tricolomatals.
- Ordre de les Cortinarials.

Formas-de-las-Setas-Agaricos.pdf 359,84 Bytes^2

Formes-dels-Bolets-Agarics.pdf 170,72 Bytes^2